Nutriólogo pondera importancia de buena alimentación para el equilibrio psicológico

– El nutriólogo clínico y veterano retirado del Ejército de los Estados Unidos, Ascanio Peguero aseguró que una buena alimentación rica en variedad de nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales, es fundamental para el equilibrio físico y psicológico de las personas.

Asimismo, dijo que «existen productos que contienen aditivos perjudiciales para la salud, entre los cuales citó el gluten, los colorantes artificiales, preservantes, grasas hidrogenadas y potenciadores de sabor».

Indicó que en el caso de las personas que desean “mejorar sus hábitos alimenticios y hacer cambios graduales y realistas” deben leer las etiquetas de los productos, buscar opciones saludables, evitar la comida chatarra con bajo aporte nutricional y comen porciones adecuadas para obtener un mejor impacto en la salud en general.