La producción de cerdo será hasta 8 % más alta este año, pero aún se tendrá que importar

A dos semanas de Nochebuena, el ministro de Agricultura, Limber Cruz, evitó dar cifras concretas sobre cuánta producción de cerdo puede esperar el país este diciembre, ante las bajas que han sufrido los porcicultores por la incidencia de peste porcina africana (PPA) a lo largo de este año, pero aseveró que habrá «entre un 6 % a un 8 %» más carne que el año pasado, período en que la institución reportara 1,426,040 quintales en total.

El funcionario aseguró que tanto el cerdo como otros alimentos de mayor consumo –como el pollo, el arroz o las papas– se le podrán garantizar a la población para las festividades navideñas pero, en el caso del cerdo, reconoció que las importaciones seguirán siendo necesarias para satisfacer el consumo en esta temporada.