La inflación en EEUU aumenta el riesgo de problemas del corazón entre latinos
La inflación en EE.UU., que llegó a un 6,5 % en diciembre pasado, está exacerbando las dificultades de los estadounidenses para acceder a alimentos saludables y, consiguientemente, reduciendo las posibilidades de mantener sano el corazón, un problema que se agrava entre los hispanos por ser un grupo muy afectado por la obesidad y el sobrepeso.
«El costo de los alimentos es un factor que tenemos que tener en cuenta. En un supermercado en Estados Unidos comprar una libra de vegetales, una libra de fruta fresca, es más costoso que comprar una bolsa de dulces o papas fritas», dice a EFE el cardiólogo Carlos González-Lengua, del grupo Cleveland Clinic, que cuenta con hospitales y centros en EE.UU., Canadá, Abu Dabi y Reino Unido.
