El cacao, más caro que el cobre por primera vez en la historia

La escalada del cacao no tiene límites y ha sorprendido incluso a los profesionales del sector, que hablan de un «mercado enloquecido». Los precios se han duplicado desde enero, con una subida del 60% sólo en marzo. Esta semana, en la Bolsa de Londres, los precios del cacao fluctuaron más de 600 libras en un solo día, mientras que hace un año las variaciones diarias se situaban entre 15 y 20 libras, e incluso llegaban a 50 libras.

Crisis de abastecimiento

Estos precios, que parecen no tener techo, reflejan la disminución de las cosechas en África Occidental, vinculada en particular a las malas condiciones climáticas, el envejecimiento de las plantaciones y la persistencia de una alta prevalencia de enfermedades que afectan a los árboles de cacao. La cosecha principal que acaba de te